Descripción
La quinua es un pseudocereal originario de los Andes, reconocido por su alto valor nutricional y versatilidad en la cocina. Su textura suave y sabor ligeramente a nuez la convierten en un ingrediente ideal para ensaladas, guisos, sopas y postres.
Rica en proteínas de alta calidad, fibra, vitaminas y minerales esenciales como hierro, magnesio y zinc, la quinua es una excelente opción para dietas saludables, vegetarianas o sin gluten. Es considerada un «superalimento» por su perfil nutricional completo.
¡Incorpora la quinua a tus comidas y disfruta de sus beneficios para una alimentación equilibrada!
Información Técnica
Información Nutricional (porción de 100 g crudos)
Nutriente | Cantidad |
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Energía | 368 kcal |
Proteínas | 14 g |
Grasas totales | 6 g |
Grasas saturadas | 0.7 g |
Carbohidratos | 64 g |
Fibra dietética | 7 g |
Azúcares | 0 g |
Sodio | 5 mg |
Hierro | 4.6 mg |
Magnesio | 197 mg |
Zinc | 3.1 mg |