Abarrotes
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Descripción
El Chuño UMSHA es una harina obtenida de la papa deshidratada y procesada de manera tradicional en la sierra andina. Es un ingrediente básico en la gastronomía peruana y boliviana, utilizado en sopas, guisos y diversas preparaciones típicas gracias a su sabor único y su capacidad de espesar los alimentos.
Además de su versatilidad en la cocina, el chuño es fuente natural de energía e hidratos de carbono complejos, aportando saciedad y contribuyendo a la nutrición diaria. Su bajo contenido en grasas lo convierte en una opción saludable para complementar dietas balanceadas.
¡Ideal para preparar sopas como la tradicional “chuño cola”, guisos andinos o para dar textura a tus recetas favoritas!
Valor Nutricional
| Componente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 351 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas Totales | 0.5 g |
| Carbohidratos | 85 g |
| Fibra Dietaria | 4 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sodio | 7 mg |
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