Descripción
El brócoli fresco es un vegetal versátil y nutritivo, reconocido por su característico color verde intenso y su textura tierna pero crujiente. Su sabor suave y ligeramente amargo lo convierte en un ingrediente ideal para ensaladas, salteados, sopas y guarniciones.
Rico en vitaminas C, K y A, así como en fibra y antioxidantes, el brócoli contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y favorecer la digestión. Su bajo aporte calórico lo hace perfecto para dietas equilibradas y saludables.
¡Una verdura indispensable para una alimentación sana y variada!
Valor Nutricional
Información Nutricional (por porción de 100 g de brócoli crudo)
| Nutriente | Cantidad | %VD* |
|---|---|---|
| Energía | 34 kcal | 2% |
| Grasas Totales | 0.4 g | 1% |
| Grasas Saturadas | 0.05 g | 0% |
| Grasas Trans | 0 g | - |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 33 mg | 1% |
| Carbohidratos Totales | 6.6 g | 2% |
| Azúcares | 1.7 g | - |
| Proteínas | 2.8 g | 6% |
| Fibra Dietética | 2.6 g | 10% |
| Vitamina C | 89 mg | 99% |
| Vitamina K | 101.6 µg | 85% |
*%VD: Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2000 kcal. Sus valores pueden variar según sus necesidades energéticas.
