La Papa Huayro es una variedad nativa andina muy valorada por su textura harinosa y sabor intenso. Se caracteriza por su piel morada o rojiza y su interior amarillento, ideal para platos tradicionales como la pachamanca, carapulcra o simplemente hervida con queso.
Al cocinarse, su textura se deshace ligeramente, lo que la hace perfecta para preparar purés o guisos de sabor auténtico. Es rica en carbohidratos complejos y antioxidantes naturales provenientes de su cáscara pigmentada.
¡Incorpora la tradición peruana en tu mesa con la inconfundible Papa Huayro!
Nota importante:
Nuestro servicio low cost está diseñado para que disfrutes papas frescas a un precio más accesible. Esto significa que las papas pueden llegar con restos de tierra, tal como se cosechan, sin procesos adicionales de limpieza. De esta manera reducimos costos y mantenemos la frescura y naturalidad del producto. Podemos brindar el servicio de lavado con un costo adicional, puedes solicitar cotización por whatsapp.
Componente | Cantidad | % VD* |
---|---|---|
Energía | 90 kcal | 4.5% |
Grasas totales | 0.1 g | 0.2% |
Sodio | 7 mg | 0.3% |
Carbohidratos | 20.1 g | 6.7% |
• Azúcares | 1.2 g | — |
Fibra dietética | 2.4 g | 9.6% |
Proteínas | 2.5 g | 5% |
Vitamina C | 19 mg | 21% |
Potasio | 440 mg | 9.4% |
*VD: Valores Diarios basados en una dieta de 2,000 kcal. Tus requerimientos pueden variar.