Descripción
El Rocoto es un ají tradicional peruano, conocido por su intenso picor y sabor característico. Se utiliza ampliamente en la cocina criolla, especialmente en platos como el rocoto relleno, salsas y aderezos con personalidad.
Rico en vitamina C, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, el rocoto no solo aporta un sabor vibrante, sino también beneficios para el sistema inmunológico y cardiovascular. Ideal para quienes disfrutan de sabores potentes y auténticos.
¡Dale un toque de fuego y tradición peruana a tus recetas con el rocoto!
Valor Nutricional
Componente | Cantidad | % VD* |
---|---|---|
Energía | 40 kcal | 2% |
Grasas totales | 0.4 g | 0.6% |
Sodio | 7 mg | 0.3% |
Carbohidratos | 9 g | 3% |
• Azúcares | 5 g | — |
Fibra dietética | 1.5 g | 6% |
Proteínas | 1.9 g | 3.8% |
Vitamina C | 144 mg | 160% |
Vitamina A | 952 IU | 19% |
Calcio | 18 mg | 2% |
Hierro | 0.5 mg | 3% |
*VD: Valores Diarios basados en una dieta de 2,000 kcal. Tus requerimientos pueden variar.